I Tartufi Bistrot, Via Carlo Alberto 47, Torino.

Chi siamo

i-tartufi-bistrot-torino_008bI TARTUFI BISTROT è in Via Carlo Alberto 47, nel cuore storico ed artistico di Torino, nei pressi di Piazza del Conservatorio e lungo il percorso che porta al Museo Egizio e al Museo del Risorgimento.

I TARTUFI BISTROT ha aperto le porte ai buongustai torinesi per iniziativa di Roberto Perego e Claudio Trinchero – il primo discendente di una famiglia di albergatori e ristoratori di antica tradizione, il secondo di una famiglia di trifulau (ossia di cercatori di tartufi) e vignaioli – e delle rispettive moglie per offrire il pregiato tartufo bianco a prezzi molto interessanti e per far apprezzare il tartufo nero, nelle sue varietà e nei suoi diversi utilizzi culinari.

La simpatia contagiosa di Roberto e quella più ironica, ma sempre autentica, di Claudio vi accompagneranno e vi guideranno alla conoscenza e alla degustazione di alcune delle specialità enogastronomiche tipiche del Piemonte , di cui il tartufo bianco è il re indiscusso.